第一卷 第23章 朝天椒 (第2/2页)

苏晚柠神色微暗，不想回忆那些，转而道：“朝天椒辣味冲，灼烧感很强，长期食用确实会灼烧阴液、肝火暴盛，找到原因就好解决了。”
　　
　　“可我忍不住。”
　　
　　男人说他叫穆巡，虽是屋主，其实并不在青山县常住，而是四处游历，勉强算半个游商。
　　
　　这朝天椒是他意外所得，当时只觉得很喜庆好看，赶在年前带回来添个景，可小女儿顽皮，揪了吃了，辣得哭了一通，非叫他也吃一个才肯罢休。
　　
　　他这一尝，就觉得又疼又辣，一层汗出尽，竟然还想吃。
　　
　　“你就这么吃了三个月？直接吃？”
　　
　　许灵犀看他就跟看傻子似的。
　　
　　穆巡忙摆手，“哪能啊？先是直接吃，后来就让厨娘研究，给我放到菜里汤里，你别说，怎么做都好吃！”
　　
　　这一吃，就越发不可收拾，后来身体出了问题，他吭哧吭哧喝汤药、吃药丸子，可也没想过是朝天椒的问题。
　　
　　人家大夫也想不明白，这么重的药下去，病怎么反倒越来越重了？主要是，大夫也不知道这世界上还有朝天椒这种东西呀。
　　
　　穆巡越说越激动，又有些臊得慌。
　　
　　“苏娘子，你说我这还有救吗？连嘴都管不住，以后还能有啥大出息！”
　　
　　苏晚柠替他找补，“一旦吃惯了辣椒，确实容易上瘾，您这种情况也并不适合立刻停食，必须循序渐进。”
　　
　　铺子原本是闷饭店，做些小炒汤羹，灶台是标准的双眼连体砖灶，虽然搁置了一段时间，但收拾收拾还能用。
　　
　　其他厨具有糟了的，也有勉强能用的。
　　
　　苏晚柠便道：“中午我做几道药膳，穆掌柜先尝尝，若觉得可以，我可以给你专门调配套药膳，慢慢调理看看。”
　　
　　又看许灵犀，笑道：“我现在才明白，你总说辣辣的菜，是指辣椒，我还给你放了那么多茱萸呢。”
　　
　　“茱萸也很好吃。”
　　
　　许灵犀口水直流，“中午来道水煮肉片呗？”
　　
　　于是青芳留下照顾小乞丐，穆巡去衙门办契书，又回家拿锅碗瓢盆中午用，还带人将铺子重新收拾了一番。
　　
　　等苏晚柠两人采买回来，铺子已经焕然一新了。
　　
　　除了油盐酱醋这些调料，她还买了两刀上好的五花肉、一条鱼和一篮子鸡蛋，菜则是豆芽豆腐、冬瓜藕带、银耳和嫩菠菜，还有些薄荷菊花竹叶之类的。
　　
　　肉一半炖上，做红润软糯的红烧肉。
　　
　　另一半切片，试着做许灵犀口中的水煮肉片。
　　
　　“先把豆芽和肉用水煮，再撒上花椒、麻椒、干辣椒，浇热油，刺啦一声，香味就出来了！老好吃了！”
　　
　　许灵犀会吃不会做，越说越馋。
　　
　　“那味道呢？”
　　
　　苏晚柠仔细问。
　　
　　“麻麻辣辣香香嫩嫩~豆芽都好吃！其实放别的菜打底也好吃，都很有味道，就是我最爱吃豆芽，嘻嘻。”
　　
　　“还可以放薄薄的藕片。”
　　
　　苏晚柠提议，许灵犀立即赞同。
　　
　　只是这个用‘水’煮，应该不能出来这么浓郁的味道，煮过后只是泼油，是不可能让打底的菜也染上这么浓郁的味道的。
　　
　　怪不得叫水煮肉片，重点就是这个‘水’！