第271章 生意经 (第1/2页)

而边关百姓的生活朴素，像免费试吃这种方式，其实很容易传开，不愁打不响店铺招牌。
　　
　　但凡客人吃完觉得美味，若带街坊邻居一同到店消费，双方都赠送一小块特色酥点。
　　
　　以此来推动邻里之间的引荐，靠人际传播快速攒下人气。
　　
　　这样一来，便能同步普及‘双轨生意’的营销模式了。
　　
　　“今日咱们店里又接到了十几个定单！”
　　
　　说到这里，萧骏微微松了一口气，这两日忙归忙，但按照嫂子规划的来，却是条理清晰，并不混乱。
　　
　　也算没辜负嫂子的谋划了。
　　
　　总归就是把控好两条营销路线。
　　
　　对于普通百姓，主打量大、实惠、饱腹，其次便是日常解馋，给家中孩童当当零嘴，或是沿途赶路的干粮。
　　
　　而针对官宦富商，主打独家定制、体面礼盒、以及节庆送礼的刚需。
　　
　　同时还得细心登记每位贵客的需求，逢生辰、年节时，便提前派人上门递帖子，询问是否需要订点。
　　
　　如此锁住长期的高端订单。
　　
　　“其中还有几个是县城的！”
　　
　　满粮忍不住补了一句，真没想到他们这个小地方，竟还能做成县城的买卖。
　　
　　苏禾目光一转，“应该是李家引荐的吧。”
　　
　　李婉清出身府城李家，往来结识的乡绅富户不少，这点人脉与场面自然撑得起来。
　　
　　“我也是这么认为的。”
　　
　　萧骏一脸正色的点点头，虽然那几家主顾不曾明说来路，但他心里却拎得清，断不会狂妄的将这份客源算在自己糕铺的味道上。
　　
　　麦香居才不过开业两日，而从边关镇到县城足足还有一日的路程。
　　
　　眼下糕铺的招牌也只在镇上小范围传开，名气尚且还没完全打响呢，哪能这般快就传到县城一众富贵人家的耳中？
　　
　　苏禾淡然一笑，“不管是谁引荐，开店前期都需要这样的人脉关系。”
　　
　　对此，她倒是想得通透，并没有仰人鼻息的扭捏感。
　　
　　“这做生意本就讲究借势起步，酒香也怕巷子深，单凭口味闭门经营，其实很难快速打开门路。”
　　
　　“既然有旁人递来的门路，那便是送上门的跳板，咱们只需守好糕点品质、待人诚恳周到，不辜负人家牵线的心意就好。”
　　
　　“如此，既能留住这批贵客，也能借着他们的口，把麦香居的名声往更远的地方传开。”
　　
　　说到这里，苏禾神色认真的看着他们几人。
　　
　　“但切记，人脉只是铺路石，想要做长久生意，口味才是根本，二者缺一不可。”
　　
　　三人忙不迭的点头回应。
　　
　　苏禾神色稍缓，“往后在客源关系方面，你们也不必过于纠结！借外力铺前路，凭实力守长久，咱们自己心里分得清主次就成！”
　　
　　“是，我们记住了！”
　　
　　萧骏三人再次郑重的表示道。
　　
　　苏禾接着抛出一个新的问题，“如今每日的销量，咱们家这个烤炉产量还跟得上吗？”
　　
　　当初她也没想到李夫人整出的店铺面积，会那般的宽敞阔气。
　　
　　若是摆放的数量太少，岂不是一种资源浪费？
　　
　　她这个人最见不得浪费了，别人给她多大的碗，她便要装多少饭。
　　
　　闻言，萧骏微微蹙眉，“产量勉强还跟得上！只是一整日的时间基本都耗在烘烤上了，店铺那边就做不了多少事。”
　　
　　

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