第283章 这道面点叫驴打滚 (第1/2页)

“咳咳，我们还是聊一下咱们年轻时候的事儿吧，我记得当初你还有个师兄去过蜀香楼是吧，好像叫郑功成？”
　　
　　杨老爷子立马转移话题。
　　
　　宋安邦听见这个名字，有些晃神，“是去过，他主修的是红案，师傅在这方面水准一般，后面已经教不了他了，于是就让他去蜀香楼交流学习。”
　　
　　郭老爷子也好奇问道：“那，你这个师兄如今还健在吗？”
　　
　　宋安邦摇了摇头，“不知道，我已经有好多年没有见过他了。”
　　
　　杨德茂摸了摸胡子，“我记得他当年没在蜀香楼待太久吧？”
　　
　　“是，因为当时号召三下乡，每家每户都需要出人。”宋安邦神色有些黯淡，“他…妹妹的身体不太好，所以他便把工作转给了妹妹，自己下乡了。”
　　
　　另外两位老爷子见宋安邦情绪不太好，果断止住了这个话题。
　　
　　随后你一言我一语，从当年的德胜楼聊到郭家酒楼，又聊到杨家饭店，聊到那些年的老相识、老对手。
　　
　　宋晓晓蹲在旁边听了一会儿，觉得无聊，跑去买冰激凌了。
　　
　　没过多久，一行人便一起坐到观赛席上，等待比赛开始。
　　
　　月湖这边和之前在雾灵山不一样，因为本就属于市区，物资什么的非常好调动，给观众们专门配备了不少座椅，还有遮阳棚，不用站着晒太阳。
　　
　　随着主持人开口宣布，杨光和郭林两人的比赛很快开始。
　　
　　这次比赛没有之前那些花里胡哨的规则，选手提前申报材料，选择自己最拿手的菜品或者面点即可。
　　
　　杨光选择的是文思豆腐。
　　
　　虽说这道菜想要做好，需要很长时间熬高汤，比赛的这点时间根本不够用。
　　
　　但无所谓。
　　
　　他主要想秀一下刀功。
　　
　　汤的话，炖个鸡汤弄个大差不差就行了，反正他基本是输不了的。
　　
　　而郭林选择的并不是自己此前最擅长的三丁包，而是宋砚改良版的驴打滚。
　　
　　经过多次尝试，他已经发现，发面、调味都明显存在短板的自己，三丁包还真不一定有驴打滚做得好。
　　
　　这一点宋砚还是有发言权的。
　　
　　郭林的三丁包一般也就伪A-级，而驴打滚却是真正可以做到A-级的。
　　
　　两人做菜品和面点的过程挺乏味，除了能看懂门道的厨师，没多少人愿意看，所以三位老爷子倒是指点起江山来。
　　
　　郭老爷子延续了之前的战争，盯着杨光那边挑刺，“老杨啊，你看看你孙子，做文思豆腐倒是好好做啊！这高汤熬的是什么玩意儿啊？你给他教的？”
　　
　　杨老爷子不屑地哼了一声，“呵呵，你孙子那驴打滚好像做得有多好一样。”
　　
　　不过说完之后，他才想起来自己确实不懂白案，便转头问向宋安邦，“宋老弟，你快帮我看看，老郭他孙子那驴打滚是不是做的一团糟？”
　　
　　宋安邦不想掺和两人之间的战争，摇了摇头，“我不会做驴打滚。”
　　
　　杨老爷子愣了一下，“你不是白案的师傅吗？驴打滚都不会做？”
　　
　　宋安邦面无表情，“红案那么多菜系，也没见你每道菜都会做吧？”
　　
　　

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