第204章 七水之都，水水肉 (第2/2页)

水润的水水肉，感觉嫩得能掐出水来，咽了下口水，江炎接着一口咬了上去。
　　
　　随着水水肉入口，江炎立刻感受到了什麽叫鲜嫩多汁」。
　　
　　水水肉入口滑嫩无比，犹如果冻一般在口中晃动。
　　
　　牙齿轻轻一碰，水水肉中的汁水就涌了出来，肉质软嫩得几乎不用咀嚼，带着醇厚的肉香和一点点海盐的咸香。
　　
　　「真是不错的美味。」
　　
　　江炎忍不住赞叹了一声，几口吃完後，接着是第二个————
　　
　　很快购买的水水肉全部被江炎给吃完了。
　　
　　叫来了准备收工的水水肉店老板，江炎一边擦嘴一边问道。
　　
　　「老板，这水水肉，到底是用什麽肉做的？怎麽能这麽嫩，这麽多汁？」
　　
　　听到江炎的询问，水水肉店老板脸上露出了自豪的表情，笑着回答道。
　　
　　「客人，这你就问对人了！水水肉，用的是只有我们七水之都周边海域才有的海猪肉！」
　　
　　「这种海猪，一辈子都生活在水里，从来不上岸，所以肉质里才锁满了水分，嫩得能出水！」
　　
　　「离了我们这片海，别的地方根本养不出这种海猪，自然也吃不到水水肉！」
　　
　　「要知道，即使美食城的厨师都会偷偷来我们这里购买水水肉吃。」
　　
　　江炎了然的点了点头，继续问道。
　　
　　「那老板，你知道哪里能买到活的海猪吗？」
　　
　　这种水水肉在江炎看来是非常不错的食材，因此江炎想要养殖一些。
　　
　　水水肉店老板愣了一下，随即说道。
　　
　　「活的海猪？那你得去港口那边的水产市场找，那边有专门捕捞海猪的渔船。」
　　
　　「不过活的海猪不好养，离了我们这片海域的水，很容易就死了，肉的鲜味也会大打折扣。」
　　
　　江炎笑了笑，对此并不在意，但还是感谢了一句。
　　
　　「多谢老板提醒。」
　　
　　有了目标，江炎立刻乘坐乘龙朝着港口的水产市场走去。
　　
　　水水肉店老板看着江炎离开，也没继续劝说，这时候他注意到了江炎身下的乘龙，有些懵逼。
　　
　　「嗯？这是布鲁？」
　　
　　这种样子的布鲁他还真是第一次见呢。
　　
　　挠了挠头，水水肉店老板继续收拾摊位。
　　
　　乘坐着乘龙，江炎很快便来到了水产市场。
　　
　　——
　　
　　此时水产市场很是热闹，各种刚捞上来的海鲜琳琅满目。
　　
　　稍微打听了一下，江炎找到了卖海猪的摊位，摊位上的水箱里养着好几头圆滚滚的海猪，皮肤光滑，在水里慢悠悠地游着，看起来憨态可掬。
　　
　　江炎跟摊主谈了下价钱，直接包圆了摊位上的海猪，又买了不少专门喂养海猪的海藻。
　　
　　随後江炎乾脆地将这些海猪和海藻都收进了食之餐厅」。
　　
　　在来水产市场的过程中他收了一些海水进入其中，制作了一小片水池，完全可以用来饲养海猪。
　　
　　在将海猪放进水池中，感应着它们在里面慢悠悠地游动，江炎满意地点了点头，以後想吃水水肉，随时都能吃到最新鲜的了。
　　
　　只是江炎的行为也引起了不少人的注意，不过却没有在意。
　　
　　而在解决了海猪的事情後，江炎继续七水之都内闲逛起来。
　　
　　期间遇到了一家海盐店，江炎这才想起七水之都的海盐是巨大海啸留下来的高浓度海盐。
　　
　　进入了店内，与海盐店老板稍微交谈了一下後，江炎取一点点海盐放在舌尖。
　　
　　最先感受到的不是刺喉的咸，而是非常柔和的咸鲜，带着一点点矿物特有的涩味，咸度适中，回味悠长，完全与普通海盐不同。
　　
　　这种盐不管是用来腌肉、烤肉，还是煮汤、提鲜，都非常不错，能最大程度地激发食材本身的鲜味。
　　
　　於是江炎乾脆地购买了大量的这种高浓度海盐。
　　
　　对於一个厨师来说，好的盐，还是非常重要的。