第890章 画新菜3 (第2/2页)

「幸平的酱料确实更胜一筹。」
　　
　　：
　　
　　许舟只是品尝了一下就品尝了出来：「这个蜂蜜应该不是普通蜂蜜吧？整个味道清爽甘甜，不像是普通蜂蜜产出来的味道。」
　　
　　「这是黄柏蜜。」
　　
　　幸平呲牙笑：「「是从黄柏花，也就是黄菠萝的花酿造的蜜。」
　　
　　「其实本来我之前试过洋槐蜜，因为社长之前提到过，说他们那边不少人喜欢。」
　　
　　「後边还试了荔枝蜜、虽然有果香，但是味道还是太浓郁了。
　　
　　97
　　
　　「最後才换的这个。」
　　
　　「虽然这个有淡淡的苦味，反而成了优点。」
　　
　　许舟给出了肯定：「有时候缺点在特定的条件下，也是优点，幸平确实进步了，知道利用每一种食材的优点缺点了。」
　　
　　许舟想到他尝试过的材料种类，眼神里带着赞许的看向幸平：「这种探索，以及永远向前的精神，其实就是你的厨心。」
　　
　　「你比其他人厉害的，就在你的厨心。」
　　
　　.——
　　
　　「厨心？」
　　
　　幸平还是第一次接触到这个话题：「我吗？」
　　
　　「嗯。
　　
　　「」
　　
　　许舟眼神里带着欣赏：「有着最坚定向前永远探索的勇气，和不放弃的精神，这就是你身上的奇蹟。」
　　
　　「至於天赋，过於依赖的时候，反倒会变成一种禁锢。」
　　
　　就像是自己，前段时间也会下意识运用天赋以及内力来做每一道菜。
　　
　　有时候尽管那道菜不需要，却也习惯性的使用。
　　
　　在做转生春卷时才发现，有时候不完美本身就是厨师精神的一种体现。
　　
　　依赖会让人上瘾，让人停滞思考。
　　
　　可幸平却正好相反，他因为没有神之舌，没有神之嗅觉，没有任何东西可以依赖，只能拼命的学。
　　
　　这种精神就是他的厨心。
　　
　　#m
　　
　　叶山亮听到厨心这两个字的时候，忽然陷入了沉思。
　　
　　厨心吗？
　　
　　脑海中隐约有什麽东西松动了一下。
　　
　　「你每次做菜的时候，是不是下意识的选择了展现出所有香料的做法？」
　　
　　各种各样腌制的香料，在每一道菜里都要展现出来。
　　
　　「是，没错。」
　　
　　叶山亮回答：「因为我擅长这一方面。」
　　
　　「嗅觉能运用的地方很多。」
　　
　　许舟问了他一句：「不止是香料，还有——感受锅里食材的火候，感受食材烹饪的程度，那种食材在烹饪到什麽程度上散发出来气味的细微差别。」
　　
　　「为什麽一定是香料呢？」
　　
　　「！！！！」
　　
　　叶山亮愣了一下，脑子里忽然灵光闪过，一下怔住了。
　　
　　对啊。
　　
　　有道理啊！
　　
　　」
　　
　　「」
　　
　　「除了香料能构建出不同的气味，难道不同的食材，不同产地的食材不能吗？」
　　
　　许舟十分认真：「还有食材搭配中的化学反应，比如大葱、小葱、红葱头、楼葱、
　　
　　头、虾夷葱、洋葱这些葱哪一种搭配小米辣会有清新锐利的辣味？」
　　
　　「我————我不知道。」
　　
　　「哪种葱搭配朝天椒会有醇厚豪迈的气味？」
　　
　　「我——我也不知道。」
　　
　　「哪种葱搭配哪种辣椒是最合适凝练香辣红油的？这些你都思考过吗？」
　　
　　「社长，我知道了。」
　　
　　叶山亮眼神重新散发了光彩：「社长说的这些，确实是我以前从来没有思考过的方向1
　　
　　「」
　　
　　「气味有很多种，不是只有香料才等同於气味。」
　　
　　「社长放心！我会再去学习的！」
　　
　　这一次。
　　
　　的确是他输给了幸平。
　　
　　可叶山亮心底仍旧还是有些嫉妒。
　　
　　嫉妒幸平这家夥竟然能第一个认识社长！
　　
　　..
　　
　　过了这一关之後，一路上幸平都还忍不住嘀咕。
　　
　　这看着叶山亮跟社长关系很好啊，怎麽他就成了反叛者？
　　
　　这其中不对吧？
　　
　　在幸平创真第二场比完之後，发现只有阿尔迪尼和他，以及小惠和绘里奈还在。
　　
　　其他的人都被退学了。
　　
　　「都输了吗？」
　　
　　「怎麽会！」
　　
　　他听到这个消息後，足足愣了好几秒，然後才仰天长叹：「这样的话，社长得多累啊」
　　
　　「那得食戟多少场啊——」
　　
　　许舟：「————」
　　
　　>